Plantun de Prouvènço

Pèr coumpara dos planto d'encò nostre

Smyrnium olusatrum & Stellaria holostea

Ã€pi-fÃ¨r

Smyrnium olusatrum

Apiaceae Umbelliferae

Autre noum : Ã€pi-bouscas.

Noms en français : Maceron, Maceron potager.

Descripcioun :
Se rescontro pulÃ¨u dins li relarg pas trop liuen de la mar nostro, mounte trachis proche dis oustau e dins li baragno. Es uno grando planto, forto, emÃ© la cambo boutisso en li fueio 3 cop divisado en 3 fueioun. Lou brout (oumbello) caup de 5 Ã 15 rai. Lou fru Ã¨i negre un cop madur, de 5 Ã 7 mm.

Usanço :
Es uno bono planto cultivado desempiÃ¨i de tÃ¨ms e un pau Ã³ublidado. Tout se pÃ²u manja dins la planto, cue o crus : la racino, li fueio, li pecou, li flour (chaplado dins l'ensalado), li tijo (pelado). Ãˆi perÃ©u di proun vertuouso, ajudo Ã la digestioun e Ã manja, fai pissa, Ã¨i bono contro lou mau d'os. TambÃ¨n l'Ã pi-fÃ¨r Ã¨i depuratiÃ©u...

Port : Grando erbo
Taio : 0,5 Ã 1,5 m
Fueio : coumpausado
Tipe bioulougico : Emicriptoufite
Cicle bioulougico : Planto renadivo

Gènre : Smyrnium
Famiho : Apiaceae
Famiho classico : Umbelliferae

Coulour de la flour : Jauno
Petalo : 5
Ø (o loungour) enflourejado : 4 Ã 7 cm
Flourido : PrintÃ¨ms - EstiÃ©u

Sòu : Ca
Autour basso e auto : Pancaro entresigna
Aparado : Noun
Remarco : Ensalado champanello
AbriÃ©u Ã jun

Liò : Baragno - Escoumbre e proche dis oustau - Ermas - Camin
Estànci : Termoumediterran à Coulinen
Couroulougi : Mediterranenco-Atlantico
Ref. sc. : Smyrnium olusatrum L., 1753

Grame-flouri

Stellaria holostea

Caryophyllaceae

Autre noum : Esteleto.

Nom en français : Stellaire holostÃ©e.

Descripcioun :
Aquesto planto, di proun coumuno en Ã‰uroupo, trachis au nostre subretout dins li bos fres di valado dis Aup marino. Se recounÃ¨is Ã si grÃ²ssi flour blanco e Ã si fueio primo e redo que fan pensan Ã li di gramenun (grame-flouri).

Usanço :
La planto Ã¨ro acampado e manjado en ensalado en BousnÃ¬o (F. Couplan, op.cit. p. 156). Chaplado, serviÃ© pÃ¨r sougna li fleiroun.