Plantun de Prouvènço

Pèr counèisse e recounèisse li planto d'encò nostre

Sarsifi

Scorzonera hispanica

Asteraceae Compositae

Àutri noum : Salsifi, Racino, Farnousello.

Noms en français : Salsifis noir, Scorsonère d'Espagne.

Descripcioun :
Lou sarsifi es uno planto renadivo que pòu èstre bèn grando e ramificado subretout se vèn de culturo. Li fueio soun longo peréu e primo (fotò). Lis akène fan mai de 12 mm de long emé de costo rufo. Es uno planto gaire coumuno au nostro mai que s'atrobo d'aqui, d'eila, dins li relarg secarous.

Usanço :
Lou sarsifi fai de racino negro (sarsifi-negre) que soun manjadisso e tras que goustouso, un cop boutado à trempa dins l'aigo pèr leva l'amarun avans de li faire couire. Èi cultiva en Éuropo desempièi lou siècle XVIIIen. En Espagno se dis èstre vertuous contro li pougnaduro de serp. Èi richo en fibro, tiamino e en poutassium.

Bioulougìo - Usanço - Classificacioun

Port : Erbo
Taio : 15 à 80(150) cm
Fueio : basalo
Tipe bioulougico : Emicriptoufite
Cicle bioulougico : Planto renadivo
Fourestiero : Noun

Coulour de la flour : Jauno
Petalo : >6
Ø (o loungour) enflourejado : 3 à 4 cm
Flourido : Printèms - Estiéu
Mai à juliet
Aparado : Noun

Empouisounanto : Noun
Manjadisso :

Vertuouso : Vo

Gènre : Scorzonera
Tribu : Cichorieae
Famiho : Asteraceae
Famiho classico : Compositae

Ref. sc. : Scorzonera hispanica L., 1753

fotò

Ecoulougìo - Partisoun

Liò : Tepiero seco - Garrigo - Bos clar

Estànci : Termoumediterran, Mesoumediterran, Subremediterran, Coulinen, Mountagnard.

Couroulougi : Eurimediterrano

Sòu : Ca

Autour basso e auto : Pancaro entresigna

Aboundànci : R

Fitousoucioulougìo

Classo : Pancaro entresigna

Ordre : Anthyllidetalia montanae

Alianço : Potentillion-Velutinae

Assouciacioun : Scorzonero-Ranunculetum graminei

Partisoun en Prouvènço : CCC à C : mai o mens coumuno ; R à RRR : pulèu o forço raro ; "ges" dins aquéu relarg.

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ges

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Coumpara Sarsifi emé uno autro planto

fotò

Uno questioun, uno remarco...